Risgrynsgröt serverar man på alla olika sätt. Varje familj har sin touch på gröten. Med mjölk, med nyponsoppa, med socker och kanel. Hemma hos oss avnjuts den med kanel och nyponsoppa. Mums! Till 4 pers: 1,5 dl grötris (rundkorningt) 3 dl vatten 0,5 tsk salt 7-8 dl mjölk (helst 3%) 1 tsk vaniljpulver (går bra … Continue reading Risgrynsgröt
En bit kassler 2 dl grädde 1 pkt philadelphia (200g) 0,5 - 1 dl sweet chilisås Peppar, jag tog pepparkvarnen med fem olika peppar ev ost till topping Skär kasslern i lagom tunna skivor (ca 0,5 cm). Lägg dem i en ugnssäker form. Slå på ugnen på 200 grader. Blanda grädde, philadelphia, sweet chilisås och … Continue reading Gratinerad kassler med sweet chili
Gott och lätt. En av vardagsfavoriterna här hemma när pappan bestämmer mat 😉 1 falukorv 1 gul eller röd lök bacon senap ketchup ev riven ost Snitta falukorven i cm breda skivor, fast inte ända igenom. Skiva lök och ha emellan, rulla baconen till rullar och kläm emellan också. Ringla sist över senap och ketchup. … Continue reading Ugnsfalukorv
6dl mjölk 3 ägg 2,5dl vetemjöl 1krm salt (kan uteslutas) smör eller olja till stekning Vispad grädde Färska eller tinade/frysta bär, frukt Sylt (jag tog hallon) Vispa ihop mjöl med hälften av mjölken och vispa ordenligt för att undvika klumpar. Vispa ned ägg och resten av mjölken samt salt. Stek i smör eller olja och … Continue reading Pannkakstårta
Lätt, enkelt och alltid en favorit här hemma. 6dl mjölk 3 ägg 2,5dl vetemjöl 1krm salt (kan uteslutas) smör eller olja till stekning Vispa ihop mjöl med hälften av mjölken och vispa ordenligt för att undvika klumpar. Vispa ned ägg och resten av mjölken samt salt. Stek i smör eller olja och servera med sylt … Continue reading Pannkakor
50g jäst 4dl vatten (35grader) 2msk olja 1tsk salt ca 10dl vetemjöl Krossade eller passerade tomater oregano riven ost (brukar köpa en trekant på ca 500g och riva hela) Räkor (i lake eller frysta färdigskalade) se till att det inte är för blöta. champinjoner (färska eller på burk) Smula ned jästen i en bunke och … Continue reading Räk och champinjonpizza
Pizzabullar går att göra i alla olika varianter och smaker. Godast i vår familj tycker vi är skinka och kebab. 50g jäst 4dl vatten (35grader) 2msk olja 1tsk salt ca 10dl vetemjöl Krossade eller passerade tomater oregano riven ost (brukar köpa en trekant på ca 500g och riva hela) Valfri topping. Ex skinka, ananas, champinjoner, … Continue reading Pizzabullar
Passar till allt och du kan lägga till eller ta bort dina favorit rotfrukter. Jag kör nästan alltid Palsternacka, potatis och morot, ibland rödbeta. 2 morötter 4 potatisar 2 palsternackor Skär rotfrukterna i klyftor, ha på olja, salt, timjan och vänd runt dom. In i ugnen på 225 grader i 20 minuter. Efter 20 minuter … Continue reading Ugnsrostade rotfrukter
Denna grönsaksröra är lättare än vad man tror och passar till allt! Eller bara njuta som den är med en bit bröd. Frys in det som blir över då detta recept blir mycket. Plus att denna går att använda till andra maträtter såsom korvstroganoff etc. Recept längre ner. 😊 1 aubergine 1 squash/zuccini 2 paprikor … Continue reading Ratatouille
Det bästa med fisk är att det är så grymt nyttigt och gott! Tina fiskblock eller filéer, går såklart med färsk fisk som är allra godast. Jag tog sejfile och någon torskbit som jag hade kvar i frysen. Tinade dem i kylen under natten. Lade dem i en form som de fick plats bredvid varann … Continue reading Fiskgratäng med räksås
Maddes mat 