Våfflor

Godast blir de om man lägger dem på ett galler medans man gräddar klart alla. Då håller de sig frasiga! 100g smält smör 2,5 dl vatten 2 dl mjölk 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Slå igång våffeljärnet. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt vatten och rör till el tjock smet utan klumpar. Tillsätt mjölk och … Continue reading Våfflor

Råraka

Finns det något godare!? Går att variera med olika tillbehör. Barnen åt prinskorv till sina medans jag avnjöt dem med en skiva lax, några räkor, en klick vispad syrad grädde och lite hackad rödlök och dill. MUMS!!! Till sju rårakor: 6 potatisar salt, peppar smör och olja till stekning Skala och riv potatisen, hetta upp … Continue reading Råraka

Pannkakstårta

6dl mjölk 3 ägg 2,5dl vetemjöl 1krm salt (kan uteslutas) smör eller olja till stekning Vispad grädde Färska eller tinade/frysta bär, frukt Sylt (jag tog hallon) Vispa ihop mjöl med hälften av mjölken och vispa ordenligt för att undvika klumpar. Vispa ned ägg och resten av mjölken samt salt. Stek i smör eller olja och … Continue reading Pannkakstårta

Pannkakor

Lätt, enkelt och alltid en favorit här hemma. 6dl mjölk 3 ägg 2,5dl vetemjöl 1krm salt (kan uteslutas) smör eller olja till stekning Vispa ihop mjöl med hälften av mjölken och vispa ordenligt för att undvika klumpar. Vispa ned ägg och resten av mjölken samt salt. Stek i smör eller olja och servera med sylt … Continue reading Pannkakor

Oboypannkakor

Lite lyxigare pannkakor, passar i exempelvis pannkakstårta eller som de är med en kula glass som efterrätt. Till tre stora pannkakor 1 ägg 2dl mjölk 1dl vetemjöl 1 rågad msk oboypulver Vispa ihop mjölken med oboy och mjöl, tillsätt ägget sist. Stek dem med smör och servera med lättvispad vaniljgrädde eller vaniljglass.