Saffransmuffins med vit chokladfrosting

Dessa är som morotsmuffins fast en juligare variant. Lika saftiga och om inte ännu godare! Till 16 mediumstora muffins: 4 ägg 3 dl strösocker 2 dl olja (raps) 3 dl finriven morot (ca 2 stora morötter) 3,5 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 1 pkt saffran (0,5g) Frosting: 100g smör (rumsvarmt) 150g philadelphia 2 dl florsocker … Continue reading Saffransmuffins med vit chokladfrosting

Advertisements