Pulled pork

Älskar mat som blir så fantastiskt god utan större insatser och som sköter sig själv i ugnen.

  • 1 bit benfri karré
  • salt, peppar
  • barbecuesås (gör mitt recept eller köp en flaska färdig)

Sätt på ugnen på 175 grader.

Lägg köttet i en ugnssäker form, salta och peppra runtom. Kör den i ugnen, gärna med lock eller med folie över. Jag tog en ugnssäker glasgryta.

Tillaga den i 3-4 timmar, häll av vätskan och dela/dra den i bitar. Häll på barbecuesås och blanda ordentligt. In i ugnen i någon timme till.

Serveras i tortillabröd med grönsaker eller i hamburgerbröd med en god sås.

DSC_5189.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s