Kärleksmums i pajform

Jätte fin kärleksmumskaka bakad i pajform. Passar en form som är 28cm i diameter.

Ugn: 175 grader

 

Kakan:

  • 100g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl kakao
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl

Glasyr:

  • 50g smör
  • 2 msk starkt kaffe
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2,5 dl florsocker
  • Strössel eller kokosflingor

Börja med kakan. Sätt på ugnen på 175 grader och smöra och bröa pajformen.

Smält smöret och låt det svalna något medans du vispar ägg och socker fluffigt. Tillsätt alla andra ingredienser och sist smöret. Häll i formen och grädda i 20-25 minuter.

Tag ut kakan och låt den svalna medans du gör glasyren.

Smält smöret och dra från värmen. Tillsätt de andra ingredienserna och rör till en slät smet. Häll den på kakan när den svalnat. Strössla på strössel eller kokos.

DSCN1018.JPGDSCN1019.JPGDSCN1037.JPG

DSCN1046.JPGDSCN1050.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s