Sweet chiliräkor

Perfekt på buffé, kräftskivan, midsommar eller som förrätt. Kan också avnjutas på ett salladsblad med vispad färskost (Färskost och en klick creme fraiche vispas fluffig med elvisp).

  • 500g frysta räkor (med skal)
  • 1 dl sweet chilisås
  • cayennepeppar

Tina och skala räkorna, blanda dem med sweet chilisåsen och pudra över med cayennepeppar. Var försiktig då det lätt blir för starkt. Ställ i kylen och låt dra en stund. Blanda runt dem och smaka av, tillsätt mer cayenne om du vill ha det starkare.

Serveras med uppvispad färskost eller på en rostad skiva baguette.

DSCN0956.JPGDSCN0959.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s