God som den är eller som tillbehör. Vansinnigt gott och riktigt nyttigt med grönkål. Går att byta ut grönkålen mot annan kål ex savoykål eller liknande.
Till en portion:
- Två nävar strimlad grönkål (två,tre blad)
- 2 dl vispgrädde
- 0,5 pkt bacon
- Svartpeppar
Strimla grönkål och skär bort de största träiga stjälkarna. Strimla baconen och fräs på dem i en het stekpanna, de ska inte bli knapriga, tillsätt grönkålen. Fräs en stund och tillsätt peppar och grädde. Låt grädden reducera sig och bli krämig. Servera direkt som den är.
Tips! Man kan skippa bacon och bara avnjuta den gräddstuvad tillsammans med köttbullar eller prinskorv på julbordet.
Maddes mat 