Inbakad pizza med skinka

Inbakad pizza är perfekt på picknick eller i matlådan. Snabbt och enkelt och går att variera i smak och innehåll.

  • 50g jäst
  • 4dl vatten (35grader)
  • 2msk olja
  • 1tsk salt
  • ca 10dl vetemjöl
  • Krossade eller passerade tomater
  • oregano
  • riven ost (brukar köpa en trekant på ca 500g och riva hela)
  • strimlad skinka (jag tog det pålägg vi hade hemma)
  • färsk tomat i bitar
  • cheddarost
  • sesamfrö

Smula ned jästen i en bunke och tillsätt vattnet. Rör tills all jäst lösts upp och tillsätt övriga ingredienserna. Tillsätt med mjöl om degen är för lös. Låt vila under bakduk i 30 minuter.

Sätt på ugnen på 225 grader.

Kavla ut degen, inte för tunt då den lätt spricker, till en stor rektangel och dela den sen i sex rutor. Ha på krossad tomat, ost, cheddar, skinka, oregano och färsk tomat, på ena sidan av rutan. Se till att allt får plats utan att det går sönder när den ska vikas ihop. Vik ihop och nyp igen kanten ordentligt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och dutta på vatten och strö över sesamfrö. Du kan även toppa med ost istället. Jag gjorde båda delarna.

Grädda i ugnen i ca 5 min tills de fått fin färg.

DSC_0035.JPG

Advertisements

One thought on “Inbakad pizza med skinka

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s