Soltorkade tomater i egen olja

DSC_3252.JPG50g soltorkade tomater (i påse utan olja)
4 vitlöksklyftor
1tsk torkade chiliflingor
1tsk torkad persilja
2krm pepparmix (vit,svart,rosépeppar)
Valfri olja, jag tog olivolja.

Skiva vitlöken i tunna skivor och varva med de soltorkade tomaterna i en lagom stor burk. Ha i kryddorna och häll sedan över oljan till den täcker allt.
Sätt på locket och skaka runt så allt blandar sig.
Låt stå och dra i kylskåp minst något dygn.
Hållbarheten är ca 6 månader. Se bara till att oljan alltid täcker tomaterna.
Oljan som blir över kan man använda att steka i eller att ringla på salladen.
Smaskens till grekisk sallad med oliver och feta! 😋🍴

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s