Potatissallad med creme fraiche

DSC_3723.JPG1kg skalad och kokad färskpotatis
4dl creme fraiche
1tsk dijonsenap
1msk kapris
1/2 – 1dl hackad purjolök el salladslök
1knippe gräslök (ca 20 strån) alt 1/2dl fryst
1/2 kruka dill alt 1/2dl fryst
Salt och nymald svartpeppar
Blanda creme fraichen med de hackade kryddorna, lök, kapris och senap. Skär potatisen i mindre bitar beroende på storlek, ibland behövs det inte då färskpotatisarna redan är så små och söta 😅
Vänd ihop alltsammans och smaka av.
Serveras med en nygrillad bit halloumi, lax eller kött 😋
Jag hade också i citronmeliss och kinesisk gräslök (smakar vitlök) från min trädgård, bara fantasin sätter gränser! 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s