Köttfärssås

Min bästa köttfärssås 👌🍝

DSC_3581.JPGca 400g nötfärs
1frp krossade tomater
0,5dl chilisås
1msk tomatpuré
1 stor riven morot
1 finhackad liten gul lök
1 liten vitlöksklyfta alt 1tsk vitlökspulver
1msk oregano
1msk basilika
1 köttbuljongtärning
1msk kalvfond
Bryn köttfärsen i en gryta med lite olja. *Använd gärna en ballongvisp för att slippa klumpar och lättare hacka sönder färsen.*
Tillsätt lök, morot och kryddor, sedan tomatpuré och stek en stund.
Ha i chilisås, fond, buljong och krossade tomater. Låt bubbla smått under lock i ca 10 min.
Smaka av. Tillsätt mer kalvfond om det behövs mer sälta. Är den för lös så går det att reda av den med lite maizena.
Servera med nykokt spaghetti och riven ost 😋

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s