Fluffiga jordgubbsplättar

DSC_3957.JPG3dl yoghurt (jag tog vaniljsmak)
3dl vetemjöl
1 ägg
1tsk bakpulver
0,5tsk bikarbonat
1msk vaniljsocker
Jordgubbar
Smör till stekning
Blanda mjöl med vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat. Vispa i yoghurt och sist ägget, smeten ska bli tjock men slät.
Sätt på plattan och lägg i en klick smör i stekpannan.
Skiva några jordgubbar.
När smöret smält så klicka i ca 0,5dl stora klickar och lägg på jordgubbar, jag tog ca 3-4 skivor/plätt. Stek på mediumlåg värme och vänd när de nästan stelnat. Stek inte lika länge på andra sidan då jordgubbarna lätt brände.
Serveras med lite flytande honung eller lättvispad grädde. 😋

DSC_3951.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s